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　　時(shí)間飛轉(zhuǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入芒種時(shí)節(jié)，艷陽(yáng)高掛，氣候燥熱！

　　看著這個(gè)氣候，不禁讓我想起一些朋友問(wèn)我的問(wèn)題：氣候這么熱，太陽(yáng)這么猛，是不是很適合翻曬陳皮??？

　　1、小編：咱們?yōu)槭裁匆瓡耜惼つ兀?/p>

　　新會(huì)陳皮的質(zhì)料是大紅柑柑皮，大紅柑柑皮糖分含量高，柑皮組織又是一種疏松的海綿體結(jié)構(gòu)，在保存1-3年的新皮階段，把它放在庫(kù)房中簡(jiǎn)單吸收空氣中的水分，如果是環(huán)境濕度大的庫(kù)房也會(huì)更簡(jiǎn)單吸水受潮，導(dǎo)致陳皮發(fā)霉或許蟲(chóng)蛀。陳皮翻曬首要就是為了防潮防蟲(chóng) 變，所以需求守時(shí)查看，當(dāng)令翻曬，這樣陳皮才干長(zhǎng)時(shí)間保存。

　　翻曬也是一種 手段，同時(shí)，伍和興陳皮已在新會(huì)陳皮原產(chǎn)地建立起規(guī)范的新會(huì)陳皮純干倉(cāng)儲(chǔ)中心，聘請(qǐng)本土陳皮專家，以20余年的新會(huì)陳皮行業(yè)經(jīng)歷，進(jìn)行精心倉(cāng)儲(chǔ)辦理和后期翻曬輔導(dǎo)。

　　2、小編：什么時(shí)候翻曬 好呢？

　　依照咱們新會(huì)傳統(tǒng)的生曬辦法，一年翻曬陳皮次數(shù)為兩次。

　　過(guò)了雨水充沛的季節(jié)到了陰歷五、六月氣候晴朗，空氣枯燥就可以拿出來(lái)翻曬一次?，F(xiàn)在陰歷五月剛出頭，很適合翻曬陳皮。

　　在寒冬臘月，北風(fēng)吼叫的時(shí)候拿出來(lái)又翻曬一次。

　　翻曬陳皮首要是為了防蟲(chóng)防潮 變，也是讓陳皮觸摸空氣和濕度進(jìn)行陳化的關(guān)鍵所以挑選在陰歷的五六月份和十二月份。

　　3、小編：一天中的什么時(shí)候 適合翻曬陳皮呢？

　　一天內(nèi)，翻曬陳皮也是有時(shí)間節(jié)點(diǎn)的。

　　從早上10點(diǎn)開(kāi)始曬，這樣地面不會(huì)有濕氣。

　　下午4點(diǎn)前收陳皮，這樣翻曬的陳皮就不會(huì)被傍晚的露水打濕。

　　曬干后的陳皮不能馬上入袋，要先放置在陰涼的地方等候冷卻，防止陳皮的余溫出“汗”回潮。20-30分鐘后，用透氣通風(fēng)的麻袋或容器裝好，放在地形較高、自然通風(fēng)、枯燥的地方，離地、離墻、離頂寄存即可。

　　4、小編：低年份陳皮和高年份陳皮都需求年年翻曬嗎？

　　不是 年份陳皮都需求年年翻曬！

　　不同年份，翻曬的狀況也是不一樣的，大致分為如下：

　　1、未滿三年的新皮需求曬的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，每年曬3次，接連曬三年，只要三年以上的皮才干稱為“陳皮”。

　　2、三到五年以上的陳皮，性狀逐漸安穩(wěn)，無(wú)需屢次翻曬，定時(shí)翻曬就可以了。

　　3、第五到九年，視皮的軟硬（即陳皮所遺含的水分）而定，此階段暴曬為宜，防止暴曬。

　　4、第十年今后，陳皮通過(guò)前期數(shù)年翻曬，水分已根本瀝至一個(gè)安穩(wěn)狀態(tài)，堅(jiān)持密閉寄存即可。定時(shí)查看。

　　五到八年陳皮視皮的軟硬（即陳皮所遺含的水分）而定，此階段暴曬為宜，防止暴曬第十年今后，陳皮通過(guò)前期數(shù)年翻曬，水分已根本瀝至一個(gè)安穩(wěn)狀態(tài)，堅(jiān)持密閉寄存即可。定時(shí)查看。

　　文章源自 新會(huì)陳皮廠家 http://aiwansha.com.cn