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　　近日梅雨天氣，取出陳皮想檢查一下。不料，竟發(fā)現(xiàn)陳皮上有許多蛀斑和細(xì)碎的末子，再細(xì)心一看，在果皮翻褶厚實(shí)處還有許多小蟲(chóng)子，嚴(yán)重的整個(gè)果皮都有蛀蟲(chóng)。

　　陳皮長(zhǎng)蟲(chóng)怎么辦？

　　據(jù)了解，、就是在陳皮沒(méi)有滿足枯燥時(shí)，就密封起來(lái)的常見(jiàn)問(wèn)題。柑皮里往往會(huì)有一些蟲(chóng)卵 ，假如給予 的溫度、濕度，就很簡(jiǎn)單繁殖蟲(chóng)子。

　　這些蟲(chóng)子有可能會(huì)吃一些柑皮的囊（包柑肉的一面），但皮上有油脂的部位，蟲(chóng)子一般是不吃的。所以即使長(zhǎng)蟲(chóng)子了，只要不是十分的嚴(yán)重，一般是不會(huì)影響陳皮的藥效的。

　　并且，陳皮隨著陳放年份的增加，囊會(huì)逐漸掉落或杯蟲(chóng)子吃掉，但其藥效沒(méi)有由于囊的掉落而受影響。

　　所以，假如發(fā)現(xiàn)你的陳皮長(zhǎng)蟲(chóng)子了，也不要驚慌，進(jìn)行相應(yīng)的處理，就不會(huì)有問(wèn)題了：

　　1、假如有抽濕機(jī)，用抽濕機(jī)抽一下水分，同時(shí)蟲(chóng)子也會(huì)死掉、掉落。

　　2、假如沒(méi)有 設(shè)備，用刷子刷一下，然后曬干，再?gòu)念^封存到瓶子里，曬干的其時(shí)香氣可能會(huì)減弱一些，可是兩三個(gè)月之后香氣仍是會(huì)出來(lái)的。

　　但要注意，咱們也不能任由蟲(chóng)子眾多，假如蟲(chóng)子太多了，盡管對(duì)藥效不影響，可是可能會(huì)有一些蟲(chóng)子的排泄物，影響陳皮的干凈度，從而使陳皮呈現(xiàn)雜味、異味。

　　所以，咱們平常保存陳皮時(shí)，仍是要盡量確保陳皮的枯燥，每年拿出來(lái)曬2-3次。咱們吃陳皮，當(dāng)然仍是干凈、 或雜味的 。

　　一般1-3年的柑皮很少銷售的（3年以上方可稱為“陳皮”），假如要銷售，出廠前 烘得很干。假如出廠前沒(méi)有通過(guò)烘干處理，消費(fèi)者收到后， 要在陽(yáng)光下曬一遍，以確保柑皮的干度。

　　陳皮茶會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子嗎？

　　另外，還有一個(gè)問(wèn)題：陳皮茶（如陳皮普洱、柑普），會(huì)不會(huì)也有長(zhǎng)蟲(chóng)子的風(fēng)險(xiǎn)呢？

　　我們能夠相對(duì)定心的是，像柑普茶這樣的，在制作的 后都會(huì)有一道枯燥的工序。做出來(lái)的茶枯燥度比陳皮要更高一些，所以長(zhǎng)蟲(chóng)子的概率仍是會(huì)低許多的。

　　不過(guò)，這也不是 ，假如含水量上升、溫度升高，陳皮茶也是有可能長(zhǎng)蟲(chóng)子的。所以，我們?cè)诖娌钑r(shí)，仍是要恪守陰涼、枯燥的原則，盡量操控它的溫濕度。

文章源自 新會(huì)陳皮廠家 http://aiwansha.com.cn