小青柑廠家的加工流程
小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，它不同于常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶），但都?xì)w于柑普茶的類目。小青柑選用的是生理未成熟時采收的果實，通過了六個月左右的成長，此刻的小青柑嫩綠油亮，果皮厚實，油室飽滿，果香清甜濃郁，青皮里的油酮類物質(zhì)雖不能被人體吸收，但能夠起到擴張上呼吸道的作用，抗霧霾，對傷風(fēng)鼻塞有通暢呼吸的作用。
制作小青柑的柑果采摘時間與大小都有相應(yīng)的規(guī)范，正式制作前，需求通過重復(fù)的挑選除去大果、小果和病果，保證材料契合規(guī)范要求。具體來說，小青柑的制作需求通過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、制作、單調(diào)、包裝等十幾道工序。怎么縮短加工時間以及怎么挑選青柑制作小青柑普洱茶直接影響到小青柑的生產(chǎn)功率和質(zhì)量。
現(xiàn)在小青柑的果殼在挖去果肉時，通常先將帶有果蒂的部分切除，挖出果肉后再將切除部分蓋上構(gòu)成蓋子，而裝滿茶葉后，蓋子和果殼部分會通過不干膠密封而后再包裝，現(xiàn)在的方案存在以下缺陷：
首要將帶有果蒂的部分切除后，由于果蒂部分是整個果實的支撐相當(dāng)于，將其切除后，果殼在烘干進(jìn)程中變形較大，裝上茶葉后即便蓋上切除部分通過不干膠密封，在包裝和運送進(jìn)程中容易發(fā)生墜落現(xiàn)象，構(gòu)成茶葉灑出；
其次，由于保留了果蒂，若將果蒂在茶葉沖泡時一同沖泡由于果蒂在沖泡時苦澀較嚴(yán)峻，即便通過殺青也無法除去，沖泡的茶葉苦澀味較大，若將帶有果蒂部分除去，則在沖泡前需求手動除去，不夠衛(wèi)生。
文章源自：小青柑廠家 http://aiwansha.com.cn
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01-04
喝小青柑普洱茶有哪些好處
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有 、 炎、抗HIV病毒、抗誘變、 等許多生物藥理活性。“小青柑”芳香油含量比大柑要高，柑味激烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強，藥性越陳越強越好。具有健脾化痰、解膩消食、去燥 、 、 、減輕重金屬毒素、 及膽固醇等成效，飲用可以改進(jìn)緩慢咽炎，對鼻炎、傷風(fēng)鼻塞有曉暢呼吸的效果。1.按捺 ，癌細(xì)胞增生小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實，表皮
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01-04
長期喝陳皮茶的好處是什么？
陳皮茶是將小塊橘子皮開水杯子或許碗里，燜片刻后去渣。具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或痛苦、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘等多種優(yōu)點。一、究竟何為陳皮陳皮是茶枝柑剝下的皮通過陳化三年以上的果皮，《國家藥典》正名為“橘皮”，而中醫(yī)及民間常稱為“陳皮”。陳皮茶是橘子皮通過處理后泡制而成的，氣味芬芳。陳皮放置時刻越長，陳皮茶中含有的黃酮化合物
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12-23
新會陳皮柑胎的功效是什么
立夏往后，新會大紅柑的果農(nóng)就開始了每年 輪采收，當(dāng)然這個時分采收的不是新會柑，而是柑胎。柑胎個頭非常小，小的如黃豆巨細(xì)，大的也不過桂圓。柑胎，歸于新會大紅柑的胎果。為什么要把胎果摘掉呢？由于每摘掉一個胎果，將來就少一個大紅柑，也就少了一個陳皮。這是果農(nóng)為了合理的柑果產(chǎn)值而梳去的一部分胎果。由于一棵柑樹營養(yǎng)成分是有限的，有 以合理的果實數(shù)量去供應(yīng)營養(yǎng)成分，才干確保日后每一個新會柑的質(zhì)量。
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12-23
陳皮有什么有益成分
多糖：具有免疫調(diào)節(jié)、 、 作用主要為單糖（如葡萄糖、果糖）、蛋白質(zhì)、色素、膠質(zhì)、無機鹽等黃酮化合物：具有強 作用、抗 主要為橙皮苷和6個多甲氧基黃酮（川陳皮素、橘皮素、七甲氧基黃酮等）揮發(fā)油：具有平喘、 和抗變應(yīng)性炎癥的作用主要為D-檸檬烯、γ-松油烯、4-間-散花烴、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等生物堿：抗肺纖維化、降脂 是一類含氮的堿